Dyukan'ın diyeti neredeyse 30 yıl önce geliştirildi, ancak popülaritesini sadece son 5 yılda, yazarın yayını satışa sunulduktan sonra kazandı. İstatistiklere göre, bir Fransız diyetisyeninin kilolarını kaybetme yöntemi, her üçüncü kadın tarafından kendi başına yaşandı.
Ducan yöntemine göre, protein gıdası diyetin kalbinde geçerlidir. Büyük miktarda karbonhidratın olmaması enerji eksikliğine yol açar ve vücut onu kendi yağ rezervlerinden çekmeye zorlanır.
Ducan yönteminin özellikleri
Ducan yönteminin özünü doğru bir şekilde anlamak için, gıda tüketiminde ve bunun terk edilmesinde vücuttaki hangi kimyasal süreçlerin meydana geldiğini bilmeniz gerekir. İnsan vücudu için ana enerji kaynağı karbonhidratlardır, fazla kalori rezerv olarak bırakılır.
Karbonhidratları içeren yiyecekleri diyetten çıkardıktan sonra, ilk başta vücut karaciğerde depolanan bir glikojenin rezervlerini tüketir, sonra yağları parçalar. Yağ dokusunu enerjiyi yenilemek için bölme işlemine ketoz denir.
Böyle bir diyetin özü, günlük bir diyetten yüksek karbonhidrat içeriğine sahip ürünleri çıkarmanız gerektiğidir. Açlıktan ölmek gerekli değildir, diyette besin ve düşük kalori ürünleri vardır: et, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri ve sebzeler.
Ducan'ın diyetinin aşamaları
Tüm kilo kaybı süreci birkaç aşamaya ayrılır. Her biri için, beslenme üzerindeki son tarihler ve kısıtlamalar belirlenir. Ducan kilo verme yöntemine bağlı kalarak, önerileri kesinlikle takip etmek ve önerilen menüye uymak önemlidir.
Önemli!
Bir protein diyetinde kilo kaybı süresi boyunca, alkollü içecekler içmek kesinlikle yasaktır.
Saldırı
Diyetin ilk aşaması bir saldırıdır. Amacı: vücuda büyük miktarda proteinle saldırmak. Sahnenin süresi, ekstra kilo sayısına bağlı olarak bağımsız olarak hesaplanabilir. Kilo kaybı 3 ila 7 kg arasında değişir.
| Aşırı kilolu | Sahne süresi, günler |
|---|---|
| 10 kg'dan az | 3 |
| 10 ila 20 kg arasında | 3-5 |
| 20 ila 30 kg arasında | 5-7 |
| 30 kg'dan fazla | 5-10 |
Dolaşmak
İkinci aşama ana ve en uzundur. Uzunluğu, ortalama olarak böyle bir işlemin 2 ila 6 ay sürdüğü ekstra kilo sayısına bağlıdır. Sahne boyunca, protein günlerini protein-vejetable ile alternatif olarak almak gerekir.. Kendiniz için bir değişim dönemini seçebilirsiniz, örneğin 2/2, 3/3 veya 5/5. Doktora göre, ideal seçenek 1/1 olacaktır.
Yolculuk boyunca, her gün protein yemeğine izin verilir. Protein diyeti boyunca, tüm kilo kaybı süresi boyunca ve her gün sonra tüketilmesi gereken proteinden oluşan ürünlerin bir listesi vardır. Kruvaziyer aşamasında, protein ve sebze günlerinde düşük nişasta içeriğine sahip sebzeler eklenir.
Sabitleme
Bu aşama, olağan diyete dönmenizi sağlar, ancak bazı menü ayarlarıyla. Sahnenin süresi aşağıdaki gibi hesaplanır: Kayıp kilogram için sahnenin 10 günü. Örneğin, 20 kg kaybettiyseniz, sizin için sabitleme aşamasının süresi 200 gün olacaktır.
Protein diyetinin bu aşamasında, çoğu meyveyi düşük şeker ve sebzelerle tüketebilirsiniz. Artık günleri alternatif olarak almanız gerekmiyor. Ancak sabitleme sırasında ve diyetin sona ermesinden sonra, kilo kaybının geri dönmesini önlemek için boşaltma günleri yapmak gerekir.
İstikrar
Diyetin son aşaması, neredeyse tüm kısıtlamaların kaldırılmasıdır. Ancak tüm hayatınıza bağlı kalacak birkaç kural var:
- Günlük fiziksel aktivite: spor ve uzun yürüyüşler;
- saf su tüketimi günde en az 2 litre;
- boşaltma günleri;
- Yulaf kepeği aç karnına, 3 yemek kaşığı. l. günlük.
Diyetin yazarına göre, tüm aşamaları geçtikten hemen sonra yemek yerseniz ve fiziksel aktiviteyi unutmazsanız ağırlık geri dönmez. Haftada bir kez, oruç protein günü yapmak ve yağ ve karbonhidrat içeren diğer ürünleri hariç tutmak gerekir.
Her Gün Menüsü: Ducan Diyet Masası
Pierre Dukan'ın tüm protein diyeti, farklı dönemlerde izin verilen belirli bir grup gıda ürünü kullanacaktır. Yiyecek seçimi için öneriler içeren tablolar veriyoruz. Birbirleriyle birleştirilebilir ve herhangi bir biçimde tüketilebilirler, sadece kızarmış yemekler yiyemezsiniz, pişirme veya söndürme yöntemi seçmek daha iyidir.
Saldırı
Protein diyeti, vücudun saf protein ile saldırısı ile başlar. Bu aşamada, karbonhidrat içeren tüm ürünleri hariç tutmanız gerekir, ancak diyet kurallarına göre soğan (1 parçadan fazla olmayan) ve sarımsak baharat olarak kullanabilirsiniz.
| Ürün grubu | İzin verilmiş | Yasaklı | Not |
|---|---|---|---|
| Et | Herhangi bir kuş, dana eti, boş, tavşan eti, şişman olmayan jambon | Kaz ve Ördek Eti | Petrolde kızartma dışında herhangi birinin hazırlanması yöntemi |
| Balık | Tüm çeşitler, kendi suyunuzda konserve ürünler, yengeç çubukları ve füme balıklar nadiren olabilir | Tereyağı ile konserve yiyecek | |
| Deniz ürünleri | Her şeyi istisnasız yapabilirsiniz | ||
| Süt ürünleri | Hepiniz% 1,5'e kadar yağ içeriği ile yapabilirsiniz | Katkı maddeleri ve şekerli yüksek yağlı süt ürünleri | |
| Yumurta | Sınırsız miktarlarda protein, sarısı haftada 3-4 adet | ||
| İçecekler | Su, çay, kahve, hindiba | Meyve suları, limonata | Çay ve kahve zayıf, en az 2 litre gazsız su |
| Baharatlar | Soğan, soya sosu, yeşillik, domates salçası, salata için limon suyu | Soğan | |
| Diğer Ürünler | Lapsha shiraitaka, bitkisel yağ 1 yemek kaşığı değil. l. Keten tohumu, tofu, seytan, coji meyveleri |
1.5 yemek kaşığı kullandığınızdan emin olun. l. Yulaf kepeği bir günde ve gazsız en az 2 litre saf su için, bu sindirim sistemi ile ilgili sorunlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.
Dolaşmak
Günlük menüde önceki tablodan tüm ürünleri eklemeniz gerekir. Protein günlerinde tüketilmelidirler. Protein ve sebze günlerinde şunları ekleyebilirsiniz:
- havuç;
- lahana;
- pancar;
- herhangi bir yeşillik ve sac salatası;
- Yama fasulyesi;
- soğan;
- kuşkonmaz;
- kereviz;
- ıspanak.
Bu aşamada, düşük şeker ve nişasta ile bitki ürünlerini tüketebilirsiniz. Patates, baklagil, mısır, makarna, avokado kullanamazsınız. İzin verilen ürünlerden, limon suyu veya az miktarda yağ ile terbiyeli salatalar yapabilirsiniz, pişirebilir veya pişirebilirsiniz. Yulaf kepeğinin günlük kullanımı 2 yemek kaşığı haline getirilmelidir. l.
Önemli!
Kızarmış yiyecekleri tüketmek yasaktır.
Sabitleme
| Ürün grubu | Olabilmek | Yasak | Porsiyonlar |
|---|---|---|---|
| Ekmek | Çavdar buğday veya tam tahıl ekmeği | Günde 50 g'a kadar | |
| Meyveler | Yasak dışında herhangi biri | Üzüm, muz, kuru meyveler, kiraz, kiraz | Günde 200 g'a kadar |
| Peynir | Minimum yağ içeriği -% 15 | 40 g | |
| Yüksek nişasta ürünleri | Patates, baklagiller, pirinç, makarna vb. | Haftada 1 kez 150-200 g | |
| Grup | Karabuğday ve pirinç | 200 g karabuğday, 150 g pirinç | |
| Et | Domuz eti, sığır eti, pastırma, kuzu eti | Haftada 1-2 kez | |
| Diğer | Şekerleme, mayonez | Haftada 2 kez, minimum miktarlarda |
Bu aşamada, her gün aç karnına 2 çorba kaşığı kullanmanız gerekir. l. Yulaf kepeği ve saf su en az 2 litre.
Protein diyetinin üçüncü aşamasında neredeyse hiçbir kısıtlama yoktur. Ancak ağırlığı korumak için, yüksek bir şeker ve nişasta içeriği ile yiyecekleri terk etmek gerekecektir. Daha doğrusu, diyette mevcut olabilirler, ancak son derece nadiren - haftada 1 porsiyon. Ürünler birbirleriyle birleştirilebilir ve yağda kızartma dışında herhangi bir şekilde pişirilebilir.
Stabilizasyon aşamasında, protein gıdaları, sınırlı miktarda sebze, meyve ve tahıllarla tüketilmesi önerilen diyetin temeli olarak kalır. Haftada bir kez boşaltma protein günleri yaptığınızdan emin olun.
Önemli!
Protein ve karbonhidrat ürünleri birleştirilebilir, pişirilebilir, güveç, pişirilebilir ve sınırlı tuz ile yağsız buharda pişirilebilir.
İstikrar
Stabilizasyon, zamanla sınırlı olmayan bir aşamadır. Önceki 3 aşamayı geçtikten sonra olağan diyete dönebilirsiniz. Ancak taze sebzeleri ve protein ürünlerini tercih etmelisiniz. Nişastalı ürünler, ekmek, makarna, yağlı et, peynir ve tahılların tüketim miktarını sınırlamak gerekir.
Kayıp kilogramlar hızlı bir şekilde iyileşmez, spor yapmanız, temiz havada yürümeniz ve aktif bir yaşam tarzına öncülük etmeniz gerekir. Haftada bir kez saldırı menüsüne göre kesinlikle bir oruç protein günü yapmalısınız. Her gün aç karnına 3 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmeniz ve içme modunu gözlemlemeniz gerekir.
Maksimum sonucu elde etmek için, her bir fazın süresini doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir. Sonuçta, bir diyet, ancak tüm kurallara kesinlikle uyarken istenenleri elde etmeye yardımcı olacaktır.
Diyet Ducan Hakkında İncelemeler
Sosyal ağın kullanıcısı Duukan'ın diyetinden olumlu bir sonuç kaydetti.
Başka bir internet kaynağında, protein diyetinin herkes için uygun olmadığına dair kanıtlar vardır ve hatta tehlikeli olabilir. Ana sorunu, böbreklerin çalışmalarını olumsuz etkilemesi ve diğer gastrointestinal hastalıklara neden olabilmesidir.
Ağın başka bir kullanıcısı, tüm kurallar ve öneriler gözlemlenmese bile diyetin olumlu bir sonuç getirdiğini belirtti. Ancak olağan yaşam tarzına döndükten sonra ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaştığını belirtti.
Tematik kaynak hakkındaki izlenimini paylaşan başka bir kullanıcıya göre, diyet etkilidir. Atılan ağırlık geri dönmez.